Mutzig 67190
Du 20/11/2025 au 27/11/2025
Le restaurant éphémère "Le Felsbourg" vous ouvre ses portes ! Au menu : - Tartelette à l'oignon et sa salade à l'huile de noix - Blanquette de paleron de veau, riz pilaf et légumes glacés - Vacherin grand-mère Sur réservation - Places limitées. Paiement par espèces ou carte bancaire. Arrivée de 12 h à 13 h.
Repas - Dégustation
Mutzig 67190
Du 20/11/2025 au 27/11/2025
Le restaurant éphémère "Le Felsbourg" vous ouvre ses portes ! Au menu : - Tartelette à l'oignon et sa salade à l'huile de noix - Blanquette de paleron de veau, riz pilaf et légumes glacés - Vacherin grand-mère Sur réservation - Places limitées. Paiement par espèces ou carte bancaire. Arrivée de 12 h à 13 h.
Soultz les Bains 67120
Le 14/12/2025
Un atelier qui ravivera les chefs en herbe ou les chefs à la recherche de perfectionnement pour cuisiner et dresser vos plats "comme au restaurant" 8H50 : Accueil 9H00 : Atelier : les secrets du foie gras 10H20 : Préparation des étapes clés du menu préparé par notre chef invité 12H30 : déjeuner Menu : Entrée Terrine de Foie Gras au ris de veau, fond d'artichaut, truffes, salade de pourpier à l'huile de chanvre Poisson Médaillon de lotte, raviole de langoustine, fondue de poireaux au jus de truffe, bisque émulsionnée Plat Tournedos "Rossini", écrasé de pommes de terre aux brisures de truffe, sauce Périgueux Dessert Marrons et citron confit, fine dacquoise à la noisette, chiboust à la châtaigne, sorbet citron yuzu
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Altorf 67120
Le 22/07/2021
Prêt à vivre une expérience unique ? Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite ! Allez zou, on vous dévoile le programme : - Accueil et déambulation dans les jardins de l'Abbatiale. Une petite salutation improvisée par nos deux comédiens avant de démarrer les choses sérieuses - Visite commentée de l'abbatiale sur un format court. Notre guide vous dévoilera quelques secrets et nos deux comédiens ne seront pas loin ! - Et enfin le moment tant attendu, qui mettra vos sens en éveil. Le chef Philippe Obrecht du Restaurant du Bénédictin à Altorf se prépare à ravir vos papilles en vous concoctant un diner qui se veut un brin quelque peu médiéval : Apéritif (2 verres) directement servi par notre vigneron-partenaire dans un espace qui lui est dédié, accompagné de petits amuse-bouches Il semblerait que l'entrée proposée par le Chef pose débat selon nos comédiens ! Lequel est le meilleur, celui d'Alsace ou du Sud-Ouest. Joutes verbales en vue ! Foie gras, sa garniture et son verre de Pinot Gris Paleron de veau braisé, ses légumes anciens et oubliés et son verre de Pinot[...]